Cameriere
Pubblicato il 13-08-2026 - La Gemma Firenze in Firenze
Chef de Rang – Fine Dining (PM) Scorra verso il basso per una panoramica approfondita di questo lavoro e dei requisiti per i candidati. Invii la sua candidatura facendo clic sul pulsante "Candidati". La realtàL'Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l'ospitalità si fonde con la bellezza e l'autenticità del territorio. Ogni contesto è stato curato nei minimi dettagli per offrire un'esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un contesto elegante e familiare, ci distinguo per l'attenzione artigianale al servizio, la passione per l'accoglienza e la capacità di far sentire chi ci sceglie come a casa.
Descrizione del ruoloCerchiamo un/a Chef de Rang che si unisca al nostro team di sala presso il ristorante fine dining dell'Hotel La Gemma.
La risorsa lavorerà su orario pomeridiano/serale, collaborando a stretto contatto con il Maître e l'Assistant Restaurant Manager per garantire un servizio d'eccellenza,
curato in ogni dettaglio e in linea con gli standard della nostra struttura.
Il/la candidato/a ideale possiede una solida esperienza in contesti di alta ristorazione, una naturale predisposizione all'accoglienza e la capacità di gestire il proprio rango con autonomia, eleganza e attenzione sincera all'esperienza dell'ospite.
Responsabilità principali
- Gestire in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio preciso, elegante e in linea con gli standard della maison.
- Accogliere e assistere gli ospiti durante l'intera esperienza, garantendo un servizio personalizzato e di alto livello.
- Presentare piatti e bevande illustrandone caratteristiche e provenienza, in coordinamento anche con il team di Cucina.
- Supervisionare il lavoro del resto del team, assicurando efficienza e armonia nel servizio.
- Collaborare con il Maître e l'Assistant Restaurant Manager nel mantenimento degli standard di qualità e nella formazione del team.
- Curare l'allest