Capo Partita di Lusso – Primi

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Human Job è un’agenzia per il lavoro che cerca un Capo Partita specializzato in Primi e Antipasti. La risorsa sarà inserita nella brigata di un qualificato hotel di 4 stelle situato all’Île de Cavallo (Bonifacio, Francia), dove sono richieste eccellenti competenze culinarie e massima professionalità.
Il ruolo prevede gestione autonoma della partita, preparazione di piatti italiani e internazionali, cura dell’igiene e dell’impiattamento, e rispetto delle norme HACCP.

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