Addetto/a alla dispensa
Pubblicato il 13-08-2026 - Ristorazione, Ospitalità alberghiera in Olbia
Descrizione azienda Una società italiana di medie-grandi dimensioni, attiva nel settore dell'hotellerie e della gestione di strutture ricettive, cerca un Addetto/a alla Dispensa per un resort situato a Golfo Aranci, in provincia di Olbia-Tempio. La posizione è rivolta a figure dinamiche e precise, desiderose di lavorare in un contesto turistico strutturato e ad alto standard qualitativo.
Posizione
Il ruolo si inserisce all'interno del reparto di sala e prevede il supporto operativo durante il servizio, con responsabilità dirette sulla gestione delle dotazioni, sul mantenimento degli standard igienico-sanitari e sul corretto flusso di lavoro tra cucina e sala. Si tratta di una figura centrale per garantire che il servizio si svolga in modo fluido ed efficiente, in linea con i requisiti di una struttura turistica di livello. Il contratto è a tempo determinato, full time, 40 ore settimanali distribuite dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo, e viene applicato il CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confindustria.
Mansioni principali
- Preparare e rifornire quotidianamente le dotazioni necessarie al servizio
- Gestire la distribuzione di stoviglie, bicchieri, posateria e materiale di consumo
- Supportare il personale di sala durante le operazioni di servizio
- Collaborare con i reparti di cucina e ristorante per garantire il corretto flusso operativo
- Verificare la disponibilità dei materiali e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento
- Curare l'ordine e la pulizia delle aree di competenza nel rispetto delle norme HACCP
Agevolazioni
- Alloggio gratuito
- Vitto gratuito
- Viaggi premio
Requisiti
- Almeno un anno di esperienza in ruoli analoghi presso strutture alberghiere, villaggi turistici o ristoranti
- Conoscenza e applicazione delle norme HACCP
- Dimestichezza nella gestione e cura di stoviglie, posateria, bicchieri e attrezzature da sala
- Spiccata attitudine al lavoro in team e buone capacità relazionali
- Dinamicità, precisione e affidabilità nello s