13 ago - Genova
Synergie Filiale di Genova
Descrizione azienda
Synergie Italia S.P.A, filiale di Genova Direzionale, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva:
CUOCO/CUOCA DI RISTORAZIONE COLLETTIVA
Posizione
La risorsa selezionata verrà inserita all’interno di una struttura ospedaliera e si occuperà della gestione completa del servizio cucina.
In particolare, la figura dovrà:
- Gestire autonomamente la cucina della struttura
- Occuparsi dell’approvvigionamento degli alimentie del relativo controllo qualitativo
- Coordinare ilpersonale di cucina
- Utilizzare igestionali aziendaliper ordini, registrazioni e procedure interne
- Preparare e cucinare le pietanze nel rispetto dellediete specifichedegli ospiti
- Monitorare l’igiene degli ambienti e il corretto rispetto delle procedure HACCP
- Garantire l’organizzazione efficiente della produzione e del servizio
Requisiti
Il profilo ideale presenta le seguenti caratteristiche:
- Haesperienza pregressanella ristorazione collettiva, preferibilmente in contesti socio-sanitari
- Possiede buone capacità organizzative, coordinamento del personale e gestione delle priorità
- È capace di lavorare in autonomia accurato e puntuale
- È abituato/a a contesti dinamici e a lavorare nel rispetto di norme igienico-sanitarie
Altre informazioni
Contratto:a tempo determinato in somministrazioneCCNL turismo 5/4 livellocon possibilità di proroga
Orario:30 ore settimanali, su turnia rotazionedal lunedì alla domenica
Luogo di lavoro:Genova Sturla
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
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