Addetto/a Panetteria

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Ricerchiamo nuove colleghe e nuovi colleghi da inserire sui nostri punti vendita di BENEVENTO come PANETTIERE e PANETTIERA.

La risorsa inserita si occuperà di:
- Preparazione e impasto:Lavorare gli ingredienti secondo le ricette standard per produrre pane e altri prodotti da forno in modo efficiente e costante, garantendo freschezza quotidiana.
- Cottura e gestione dei forni:Monitorare i tempi e le temperature di cottura per assicurare prodotti di qualità, ottimizzando i carichi per ridurre sprechi e consumi energetici.
- Rifornimento e gestione del banco:Esporre i prodotti in modo ordinato e attraente, mantenendo il banco sempre pieno e assicurando la corretta rotazione delle merci.




- Controllo qualità e sicurezza alimentare:Verificare che i prodotti rispettino gli standard qualitativi e monitorare le temperature di conservazione per garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Interazione con i clienti e promozione di prodotti:Consigliare i clienti su pane fresco e prodotti speciali, evidenziando promozioni e pacchetti vantaggiosi in linea con la strategia EDLP.
- Pulizia e sanificazione giornaliera:Pulire forni, superfici di lavoro e attrezzature, mantenendo un contesto igienico e ordinato al termine della giornata lavorativa.

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