VICE DIRETTORETRICE DI RISTORANTE
Pubblicato il 13-08-2026 - Humangest SpA Filiale di Modena in San Giovanni in Persiceto
Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a:
Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un attuale locale prevista per settembre 2026 nella zona di San Giovanni in Persiceto (BO).
Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all’estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all’esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone.
La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all’organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.
Responsabilità principali:
- Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;
- Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;
- Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;
- Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
- Garantire attenzione alla qualità del servizio e all’esperienza del cliente;
- Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
Requisiti richiesti:
- Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;
- Capacità di coordinamento e gestione di un team;
- Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo;
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
- Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.
Cosa offre l'azienda: