Capo Cucina e Coordinatore Reparto

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Old Wild West Mirano cerca un/a Responsabile di Cucina per coordinare le attività del reparto, garantendo efficienza, rispetto degli standard e la corretta preparazione di ogni piatto, in linea con il ricettario aziendale.
La risorsa gestirà il team, controllerà l’igiene HACCP e collaborerà con il Direttore del ristorante per raggiungere obiettivi economici e qualitativi, richiedendo esperienza nel settore e spiccata leadership.

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