Responsabile Controllo Qualità Alimentare

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Profilo Responsabile Controllo Qualita Alimentare (M/F) - Arezzo Per un'azienda operante nel settore dell'industria alimentare con sede ad Arezzo, si ricerca una figura di Responsabile Controllo Qualita Alimentare (M/F). La posizione e' inserita nell'area qualita e ha come obiettivo di garantire l'assicurazione della conformita dei prodotti alimentari ai requisiti normativi e contrattuali concordati con clienti e fornitori. Il ruolo prevede attivita strutturate di redazione della documentazione, gestione dei processi di controllo e supervisione dell'applicazione degli standard di qualita secondo le normative vigenti, con particolare riferimento ai sistemi IFS (International Food Standard) e HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Responsabilita Garantire l'assicurazione della qualita dei prodotti alimentari lungo tutto il processo produttivo. Curare la redazione della documentazione tecnica e di qualita, inclusi procedure, istruzioni operative, piani di controllo e registri, assicurando l'aggiornamento in base alle normative.



Verificare l'aderenza dei prodotti ai capitolati concordati con i clienti e fornitori, controllando specifiche tecniche, standard qualitativi e requisiti di sicurezza alimentare. Collaborare con le funzioni interne per la gestione delle non conformita, attivando azioni correttive e preventive coerenti con i requisiti del sistema qualita aziendale. Supportare il mantenimento e l'implementazione dei sistemi di gestione qualita secondo normative e compliance IFS e HACCP, garantendo il rispetto delle procedure stabilite. Skill e Professionalita Esperienza pregressa in mansioni analoghe nel controllo qualita alimentare. Conoscenza approfondita della normativa e della compliance IFS e HACCP, con capacita di applicare operativamente requisiti e standard ai processi produttivi aziendali. Capacita di predisporre, gestire e aggiornare documentazione tecnica e di sistema qualita, garantendo tracciabilita e coerenza con le prescrizioni regolat

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