CUOCO/ AIUTO CUOCO RISTORANTE ROMA

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Work location: Italy , Piedmont , Santena
Residenza Anni Azzurri Santena , V. Vecchia Chieri 10, 10026 Santena TO
Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso mense, RSA, strutture sanitarie o ristorazione collettiva, di almeno 1 anno;
Conoscenza delle norme HACCP;
Buone capacità organizzative e di collaborazione;
Disponibilità al lavoro su turni e festivi;
Preferibilmente automunito/a.
La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).
RESPONSABILITA' DEL RUOLO
La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina.
Nello specifico si occuperà di:
Preparazione delle materie prime e delle pietanze secondo le indicazioni ricevute;
Supporto nella realizzazione dei menù e delle diete previste;
Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento;
Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;
Riordino e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature;
Applicazione delle procedure HACCP.




assunzione a tempo determinato 5 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione;
tempo tempo parziale 30 ore settimanali su turni diurni e festivi (8.00/14.00--16.30/20.30);
CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012, livello C
tredicesima;
piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
PROFILO RICERCATO Addetto Reception / Bar
SEDEDI LAVORO: La Residenza Anni Azzurri Palladio (parte del Gruppo KOS – Anni Azzurri) è una Residenza Sanitaria Assistenziale (RSA) per anziani ad assistenza sanitaria e socio‑assistenziale continuativa, con servizi di supporto medico‑infermieristico, r
PROFILO RICERCATO ADDETTO CUCINA SEDE DI LAVORO:
Residenza Anni Azzurri Villa San Vincenzo, Vicolo Campagna 5 12030ScarnafigiCN
REQUISITI
Esperienza in mense, ristorazione collettiva, strutture sanitarie o ristoranti,
Conoscenza delle principali norme igie

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