AIUTO CUOCO PER HOTEL
Pubblicato il 13-08-2026 - AXL S.p.A. Galliate Business Unit in Italia
COMMIS DI CUCINA PER HOTEL 5 STELLE
AxL – Agenzia per il Lavoro seleziona per azienda cliente operante nel settore hotellerie, con sede a Milano (MI), una risorsa da inserire all’interno della brigata di cucina con il ruolo di Commis de Partie.
Cosa Offriamo
È previsto un contratto a tempo determinato full time con scopo assunzione diretta. L'inquadramento sarà al livello D1 CCNL turismo industria, CNEL H05B, con una RAL pari a € 21.113.
L’orario di lavoro è organizzato dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione. Nel dettaglio, i turnazioni saranno di 8.5 ore al giorno (30 min di pausa pranzo/cena), a copertura della fascia oraria dalle 6.00 del mattino alle 23.30 circa di sera.
- mensa aziendale gratuita
- palestra aziendale gratuita riservata ai dipendenti
- scontistiche presso gli hotel della compagnia
- sconto del 50% presso la spa dell’albergo
- convenzioni con realtà locali
- piano di welfare aziendale
- Piano welfare integrativo Ebitemp che permette ai lavoratori l'accesso a prestazioni di supporto
- indennità di malattia e infortunio
- rimborso spese mediche
- sostegno economico per spese scolastiche
- sussidi per la disoccupazione
Descrizione del ruolo
La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e si occuperà della preparazione degli ingredienti e della realizzazione delle pietanze, garantendo il rispetto delle ricette, degli standard qualitativi e delle procedure operative.
In particolare, si occuperà di:
- Preparazione degli ingredienti (porzionamento, taglio e conservazione degli alimenti);
- Lavaggio e preparazione di frutta e verdura fresca;
- Pesatura, misurazione e miscelazione degli ingredienti;
- Preparazione e cottura dei piatti seguendo ricette e standard di presentazione;
- Preparazione di piatti freddi;
- Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici);
- Verifica della corretta cottura degli alimenti e controllo della qualità durante la preparazione;
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