Head Chef Per Locale Informale

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DescrizioneCerchi stabilit e un ambiente dove esprimere la tua creativit ? Il Club Giovanile Milano, locale informale nel cuore di Milano, cerca un/una Head Chef per guidare la cucina con contratto a tempo indeterminato. Qui troverai aperitivi e cene con piatti in condivisione, e un after-dinner con cocktail tailor made preparati nel laboratorio interno. Un progetto giovane e dinamico dove il tuo contributo far la differenza. Cosa Farai: - Coordinerai la brigata di cucina e gestirai tutte le fasi della produzione - Creerai piatti e preparazioni calde e fredde per il servizio - Gestirai le comande della cucina garantendo tempi e qualit - Assemblerai i piatti - Manterrai la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP Chi Cerchiamo: - Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Head Chef o in un ruolo simile - Sai coordinare una brigata e gestire il servizio in autonomia - Conosci le tecniche di preparazione,



assemblaggio e gestione comande - Sei disponibile su turnazioni serali (mercoledì-venerdì cena, sabato pranzo e cena, domenica su evento) - Parli italiano fluentemente ContrattoContratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici serali: mercoledì, giovedì e venerdì cena, sabato pranzo e cena, domenica solo su evento. Retribuzione: RAL di 38.000 € lordi annui su 14 mensilit , pari a circa 1.896 € netti al mese. Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua per crescere professionalmente, mance TOP. Inizio previsto: fine agosto 2026 (data indicativa). Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Mance TOP Competenze necessarie- Assemblare cibi - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Piatti freddi - Preparazioni - Produrre pasti pronti - Gestione comande della cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca

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