Jr Demand
Pubblicato il 13-08-2026 - Poke House in Milano
CHI SIAMO:
Nata nel novembre 2018 dal sogno di due amici di “nutrire il mondo con positività e benessere”, Poke House è il leader globale nel segmento dei ristoranti fast-casual specializzati in poke bowl, servendo deliziose bowl in oltre 160 punti vendita distribuiti in otto Paesi: Italia, Regno Unito, Spagna, Francia, Portogallo, Austria, Romania e Stati Uniti, dove il brand gestisce tre ristoranti Poke House a Miami, in Florida. Inoltre, grazie a partecipazioni di minoranza in Sweetfin (California) e Poke Perfect (Paesi Bassi), la rete complessiva raggiunge circa 190 ristoranti nel mondo.
Posizionata a metà strada tra innovazione digitale ed esperienze di ristorazione moderne, Poke House offre un’integrazione fluida tra il percorso cliente online e quello offline. Con un fatturato previsto superiore a 100 milioni di euro e un team in crescita composto da oltre 1.000 persone, la rapida espansione dell’azienda è sostenuta da solide performance economiche dei punti vendita, operazioni scalabili e una vivace comunità internazionale di appassionati di poke.
Se condividi la nostra ambizione e desideri contribuire a costruire il principale concept di poke al mondo, una poke bowl alla volta, allora parliamone
IL RUOLO
Per sostenere il nostro successo globale, siamo alla ricerca di un* JR Demand & Distribution planner da inserire all’interno del team di Supply Chain. La figura, inizialmente a riporto di Planning and Procurement Specialist (ad interim guida del dipartimento per sostituzione maternità), si occuperà di:
- Garantire il corretto livello di stock in relazioni ai livelli di copertura previsti
- Gestione phase in-phase out dei prodotti stagionali/revisioni menù in coordinamento con il dipartimento MArketing.
- Gestione ed emissioni ordini fornitori
- Garantire la disponibilità del prodotto dal magazzino centrale verso gli store Italiani e esteri;
- Gestione quotidiana degli ordini di trasferimento da 3PL
- Collaborare nella definizione e negoziazione di offerte d