Secondo Maitre, Sommelier

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Per la stagione Legga la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software. 2026 , siamo lieti di accogliere una figura di II° Maître Sommelier , con responsabilità diretta su un outlet ristorativo della struttura.### Il ruolo La risorsa sarà un punto di riferimento operativo e qualitativo per l'outlet assegnato, supportando il Primo Maître e la Direzione nella gestione del servizio di sala e della proposta enologica. Avrà un ruolo chiave nel garantire uno standard di servizio elevato, coerente con l'identità del brand e con l'esperienza che desideriamo offrire ai nostri ospiti.### Responsabilità principali * Gestione operativa dell'outlet assegnato, coordinando il servizio di sala * Cura e valorizzazione della carta dei vini,



in linea con il posizionamento della struttura * Consulenza enologica agli ospiti e gestione del servizio vino * Supporto nella formazione e nell'affiancamento del team di sala * Collaborazione con cucina e direzione per garantire fluidità e qualità del servizio * Supervisione del rispetto degli standard di servizio, igiene e sicurezza * Contributo al controllo dei costi e alla gestione delle scorte beverage Il profilo ideale * Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe in hotel 4/5 o ristorazione strutturata * Qualifica o solida competenza come Sommelier * Spiccato orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio * Leadership operativa, spirito di squadra e capacità organizzative * Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua è un plus) * Passione per il mondo dell'ospitalità e desiderio di crescita professionale Cosa ci rende speciali: * Opportunità di crescita professionale, anche all'interno di altre strutture presenti nel nostro Gruppo * Un ambiente di lavoro inclusivo, ambizioso e stimolante. xivgfpx * Formazione continua e supporto nello sviluppo delle tue competenze * Vantaggi per segnalazioni di collaboratori che

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