Responsabile cucina

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Cerchiamo profili di Capo Cuoco/a per un nostro prestigioso ristorante aziendale nella zona di Milano Parco Nord - Bresso.

Posizione aperta: Capo Cuoco/a

Sede di lavoro: Ristorante aziendale (ca. 500 pasti al giorno), Milano zona Parco Nord - Bresso

Chi siamo: Da oltre 50 anni, Felsinea Ristorazione è sinonimo di qualità, affidabilità e innovazione nel mondo della ristorazione aziendale. Ogni giorno mettiamo passione nel servire i nostri clienti, offrendo soluzioni su misura, dalla progettazione alla gestione operativa.

Chi stiamo cercando: siamo alla ricerca di un/a Responsabile di cucina con pregressa esperienza in ristorazione collettiva , che voglia contribuire in modo concreto al progetto aziendale. In Felsinea, infatti, sappiamo che dietro ogni servizio di qualità ci sono persone che lavorano con passione, precisione e senso di responsabilità.

Attività principali
- Progettazione menu;
- Gestione ordini su software aziendale;
- Supervisione del magazzino;
- Attività di preparazioni in collaborazione col team di lavoro (primi, secondi, piatti freddi, dolci, merende,



servizio pizzeria, salad bar, delivery interno ecc.);
- Rispetto delle procedure in materia di haccp e sicurezza del lavoro.

Requisiti richiesti:
- Pregressa solida e pluriennale esperienza come cuoco/a responsabile di cucina in ristoranti aziendali e nell’ambito dei catering;
- Capacità di utilizzare pc e software gestionali, dopo un periodo di affiancamento;
- Capacità organizzative e di ascolto delle esigenze del cliente;
- Creatività e innovazione;

Cosa offriamo
- Orario di lavoro full-time dal lunedì al venerdì , con orario indicativo giornaliero nella fascia 06:30-15:30.
- Contratto di lavoro a tempo indeterminato, fascia retributiva indicativa 33.000-35.000 euro lordi annui, da valutare in base all’esperienza;
- Un atmosfera di lavoro stimolante, aperto al cambiamento e attento all’innovazione;
- Un percorso di formazione , con opportunità concrete di crescita e sviluppo delle competenze

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