CUOCO Esperto in Cucina di Carne e Pesce

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7eol3p

Un ristorante di Rovigo è alla ricerca di un/una Cuoco/a con buone competenze nella preparazione di primi e secondi piatti a base di carne e pesce.

L’ambiente di lavoro è dinamico e cooperativo, con particolare attenzione alla qualità delle preparazioni e al rispetto delle normative igienico-sanitarie.

La selezione è gestita da YesWeWork, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e collocamento di figure professionali nel settore della ristorazione. Per candidarsi è sufficiente allegare il proprio CV in risposta al presente annuncio.

Cerchiamo un cuoco con esperienza pluriennale, dotato di eccellenti competenze nella cucina di mare e di terra, capace di creare abbinamenti aromatici di alto livello combinando adeguatamente salse e altri condimenti alle portate a base di carne e pesce e di gestire con meticolosa attenzione i tempi di cottura al fine di ottenere la perfetta consistenza di ogni singola portata.





Tra i requisiti fondamentali rientra anche la capacità di fare gioco di squadra e collaborare proattivamente con gli altri membri della brigata di cucina per garantire alla clientela un servizio impeccabile e rapido.

Il Ristorante è aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica e il lavoro si svolge 6 giorni a settimana dalle ore 8:00 alle ore 16:00, con turno di riposo a rotazione.

Mansioni principali:
- Approntare la linea predisponendo tutto il necessario per una gestione organizzata e veloce delle ordinazioni
- Preparare e cucinare i piatti richiesti dalla clientela secondo quanto indicato nelle comande raccolte dai colleghi di sala
- Porzionare e impiattare con cura ed eleganza ogni singola portata
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie provvedendo a pulizia e sanificazione della cucina e dei piani di lavoro
- Monitorare le scorte alimentari e gestirne l’approvvigionamento
- Diploma di istituto alberghiero
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nella cucina a base di carne e pesce e ottima conoscenza delle tecniche di c

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