Responsabile di produzione

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Nasciamo in Trentino-Alto Adige nel 1935. Tradizione, innovazione, impegno concreto verso la sostenibilità e attenzione alle persone sono elementi distintivi del nostro DNA. Ispirati dalla famiglia Gasser, oggi alla terza generazione, siamo alla ricerca di persone che, con talento e passione, possano nutrire e nutrirsi del nostro sogno.
L'azienda in numeri:
- 1° produttore di confetture in Italia;
- 1° produttore di monoporzioni dolci in Europa;
- + 60 Paesi serviti;
- + 700 collaboratori

Ruolo e contesto
Il/La Responsabile di Produzione coordina e gestisce tutte le attività produttive dello stabilimento, garantendo la corretta pianificazione e realizzazione dei volumi, il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare, l’efficienza delle linee e l’ottimizzazione delle risorse.
Assicura che i processi produttivi rispondano agli obiettivi di performance, costi e conformità normativa.
Principali responsabilità
- Pianificare e coordinare le attività produttive assicurando il rispetto dei programmi di produzione,



monitorare costantemente le linee per garantire continuità operativa e raggiungimento dei target (OEE, produttività, scarti), definire e supervisionare l’organizzazione dei turni, delle squadre e delle risorse operative.
- Garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare (HACCP, IFS), collaborando con il reparto Qualità nella gestione delle non conformità, nel miglioramento degli standard e nella formazione del personale.
- Coordinare, motivare e sviluppare il personale di produzione, assicurare la corretta comunicazione tra capi turno, operatori e reparti tecnici, condurre riunioni operative e diffusione delle priorità giornaliere.
- Monitorare indicatori di performance e identificare possibilità di miglioramento e collaborare con Maintenance e Continuous Improvement per ridurre downtime, scarti e consumi.
- Interfacciarsi costantemente con il reparto manutenzione per garantire la piena efficienza degli impianti. Segnalare ano

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