Chef de rang

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Descrizione dell'azienda

Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici.
Accanto all’ospitalità, Borgo San Felice è anche tenuta vinicola di eccellenza, con una produzione riconosciuta a livello internazionale: dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino ai vini di Bolgheri. L’Enoteca e le cantine interne permettono agli ospiti di scoprire il legame profondo tra territorio e viticoltura, attraverso degustazioni e percorsi dedicati.
Qui l’arte dell’accoglienza si intreccia con la cultura del vino e della gastronomia: dalla cucina stellata del Ristorante Poggio Rosso ai sapori autentici dell’Osteria Il Grigio, ogni esperienza è arricchita dai vini della tenuta e dall’atmosfera unica del borgo. Borgo San Felice non è solo un resort, ma una destinazione dove lusso,



tradizione e innovazione convivono armoniosamente.

Descrizione del lavoro
- Servire pietanze e bevande alcoliche agli ospiti
- Preparare i tavoli in base al tipo di evento e agli standard di servizio
- Rispondere alle domande degli ospiti riguardo al menu
- Comunicare con la cucina in merito a eventuali dubbi sul menu, tempi di attesa, rifacimento piatti e disponibilità dei prodotti
- Trasmettere alla cucina eventuali richieste aggiuntive, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali
- Registrare le comande nel sistema interno al momento dell’ordine
- Verificare la soddisfazione degli ospiti durante il servizio, per ciascuna portata e/o bevanda
- Mantenere la pulizia delle aree di lavoro, delle stoviglie, dei bicchieri e delle attrezzature durante tutta la giornata
- Completare le attività di chiusura, inclusi riassortimento materiali, spegnimento luci, ecc.
- Presentare il conto corretto e gestire il pagamento
- Rispet

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