SAN VINCENZO DI FERNANDO ROTA SRL, azienda di produzione e commercializzazione su scala nazionale e internazionale di salumi tipici della tradizione calabrese, sita nel comune di Casali del Manco (CS), ricerca la figura di Responsabile di Stabilimento.
La figura ideale a ricoprire il ruolo di Responsabile di Stabilimento (m/f) riporterà direttamente alla Direzione e avrà il compito di supervisionare e coordinare l'intero ciclo produttivo aziendale, presidiando i processi relativi alle aree produzione, stagionatura, confezionamento e affettati.
Responsabilità Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti produttivi;
Garantire la corretta pianificazione e sincronizzazione dei flussi di lavoro;
Monitorare tempi di lavorazione, rese, scarti, produttività e raggiungimento degli obiettivi;
Assicurare il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure aziendali, delle normative HACCP, sicurezza e igiene alimentare;
Verificare la conformità del prodotto nelle diverse fasi di lavorazione;
Coordinare i responsabili di reparto e le risorse operative, definendo attività,

priorità e obiettivi;
Collaborare con Qualità, Commerciale, Acquisti e Logistica per garantire l'efficienza complessiva dello stabilimento;
Supervisionare il corretto utilizzo e funzionamento di impianti, attrezzature e macchinari;
Gestire eventuali criticità operative, proponendo azioni correttive e migliorative.
Requisiti Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità o coordinamento produttivo, preferibilmente nel settore alimentare;
Preferibile provenienza dal settore salumi, carni, caseario, food o prodotti freschi/confezionati;
Conoscenza dei processi produttivi industriali e delle normative HACCP, qualità, igiene e sicurezza;
Capacità di coordinare team operativi e gestire reparti produttivi complessi;
Ottime capacità organizzative, problem solving, leadership operativa e orientamento agli obiettivi;
Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel;
Buona conoscenza della

Responsabile stabilimento di produzione

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