Per il nostro ristorante presso il Golf Ai Colli , oltre al ristorante già affermato in centro a Bergamo, La Valtellinese è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita con tanta passione e talento. Se sei un professionista che ama la cucina di qualità e hai la capacità di guidare il lavoro in cucina con creatività e precisione, questa è la tua occasione per far parte di una realtà esclusiva. Sarai il protagonista della nostra brigata, assicurandoti che ogni piatto sia un'esperienza unica per i nostri clienti, con un occhio sempre attento alla qualità e all'efficienza.
Attività
Monitorare la qualità degli alimenti, garantire le scorte della dispensa e la corretta gestione del magazzino.
Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli.
Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

Promuovere una comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento.
Offriamo
Contratto tempo pieno 40h.
Due giorni di riposo.
Inserimento in contesto aziendale solido.
Esempio turni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00.
PERCASSI si impegna ad ampliare i propri sforzi per garantire le Pari Opportunità e dedica una particolare attenzione alla parità di genere e all'integrazione delle persone con disabilità all'interno dell'azienda. Tutte le posizioni aperte sono rivolte anche alle candidature di appartenenti alle Categorie Protette L.68/99. I dati saranno trattati esclusivamente per le finalità e secondo le modalità riportate nell'informativa privacy disponibile sul sito.
Cuoco/A Capo Partita - La Valtellinese Ai Colli Bergamo • monza, provincia di monza e brianza, Italy
J-18808-Ljbffr

Cuoco/A Capo Partita

Addetti al fast food-part time-Codroipo (UD)

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(PI) Addetti/e alle pulizie