Capo Partita

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Hotel Litta Palace, situato a Lainate, cerca un capo partita per il reparto cucina, ruolo tempo pieno e in presenza, con responsabilità sulla preparazione delle mise en place e sull'esecuzione dei piatti secondo standard qualitativi e HACCP.
Il candidato lavorerà a stretto contatto con lo chef e la brigata, garantendo efficienza, cura dell'impiattamento e rispetto dei tempi di uscita dei piatti, con attenzione alla qualità del servizio agli ospiti.
J-18808-Ljbffr

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