Cuoca/o o aiuto cuoco/a per hotel

13 ago - Italia
Generazione Vincente S. P. A.

La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una:
Posizione
Supporto al cuoco nella preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
Preparazione delle materie prime, lavaggio, pulizia e porzionatura degli alimenti;
Collaborazione nell’organizzazione della linea e della postazione di lavoro prima del servizio;
Supporto durante il servizio, garantendo rapidità ed efficienza nelle preparazioni;
Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte assegnate;
Mantenimento dell’ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitare (HACCP) all’interno della cucina;
Collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio puntuale e di qualità.
Esperienza pregressa nel ruolo di aiuto cuoco/a o commis di cucina, preferibilmente in contesti strutturati;
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;




Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi di lavoro sostenuti;
Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro in team;
Precisione, attenzione ai dettagli e rispetto delle procedure HACCP;
Altre informazioni
L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 4° con RAL prevista di €26866,84.
Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;
Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turnazioni (non spezzati):
Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.
Luogo di lavoro. Bologna centro.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs. n.198/2006). I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/20

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14 ago - Poreta
Accenture

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