Commis Dei Primi Piatti

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Questa posizione è in Openjobmetis
Il processo di selezione sarà interamente gestito Openjobmetis.
Ruolo e mansione
Mansioni principali:
Preparazione e supporto nella realizzazione dei primi piatti, quali pasta fresca, risotti, zuppe e piatti della tradizione gourmet.
Preparazione degli ingredienti, brodi, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
Cottura, assemblaggio e presentazione dei piatti con massima cura e attenzione ai dettagli.
Supporto al capo partita durante il servizio, assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme igieniche.
Controllo qualità dei piatti prima della consegna in sala.
Requisiti e Competenze Richieste
Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta o in brigate professionali.
Conoscenza delle tecniche di preparazione di pasta,



risotti e primi piatti gourmet.
Precisione, attenzione al dettaglio e passione per la cucina di alto livello.
Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
ALTRE INFORMAZIONI
Luogo di lavoro: Gargano (FG) Retribuzione commisurata all'esperienza, con possibilità di vitto e alloggio. Richiesta disponibilità immediata con contratto fino al 30/09/2026.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari possibilità, nelle diversità e nell'inclusione.
J-18808-Ljbffr

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