Commis di cucina

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7ets1h

AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’possibilità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.

Responsabilità

La figura si occuperà di:

Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute;
Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti;
Curare la pulizia e l’ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature;
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
Supportare il team nelle attività di mise en place;

Qualifica

Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di Lusso
Conoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP




Capacità di lavorare in Team
Buona organizzazione e attenzione ai dettagli

Compenso e pacchetto retributivo

Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino LE
Contratto a tempo determinato stagionale. Retribuzione: € 21.000 - € 23.000
Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor.
Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. Ambiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio.
CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 6S°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 21.000 e € 23.000 lordi annui, commisurata all’effettiva esperienza del profilo.

L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 en. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7ets1h