Tirocinio Commis di cucina La Pergola 3* Michelin

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In qualità di Tirocinante Commis di Cucina presso il Ristorante La Pergola 3* Michelin, sarai inserito/a all’interno della brigata di cucina e avrai l’opportunità di affiancare il team nelle attività quotidiane, apprendendo tecniche e standard di eccellenza.

Nel dettaglio ti occuperai di:

- Supportare il team nella cura e nell’organizzazione dei piani di lavoro, delle attrezzature e delle aree di magazzino, contribuendo al rispetto degli standard di pulizia e ordine
- Affiancare i colleghi nelle preparazioni di base e nella realizzazione delle portate, seguendo le linee guida del ristorante
- Collaborare alla preparazione degli ingredienti per la cottura o per il servizio, apprendendo le corrette tecniche di conservazione, lavorazione e cottura degli alimenti

Requisiti:

- Forte interesse per il mondo della cucina e della ristorazione di alto livello
- Preferibile una breve esperienza, anche formativa, in contesti di cucina strutturati o ristoranti stellati

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Retribuzione: €400,00 - €800,00 al mese

Benefit

- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:
- commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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