Tecnologo/biologo alimentare

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Riferimento: JN-102025-6861144 Pubblicato il: 2026-08-06 Luogo: Cagliari e provincia, Italia, ITSalario: 35000 - 45000 /anno Tipo di contratto: Tempo pieno Azienda: Michael Page Settore: Engineering & Manufacturing Settore/Ruolo: Tecnico di Laboratorio Settore: FMCG (Fast Moving Consumer Goods)Dove: Cagliari e provincia Tipo di contratto: Indeterminato Nome del consulente: Matteo Pocci Numero dellofferta: JN-102025-6861144 Ottima possibilità di crescita in un ambiente strutturato Importante realtà del settore alimentare sardo Azienda L'azienda è un'importante e strutturata del settore alimentare sardo con una presenza storica sul territorio.

Offerta

Gestione operativa e microbiologica dei fermenti lattici utilizzati nei processi produttivi Preparazione, controllo e mantenimento delle colture microbiche Esecuzione di analisi microbiologiche, chimico-fisiche e sensoriali su materie prime,



semilavorati e prodotti finiti Supporto al reparto produttivo per il corretto utilizzo dei fermenti e la gestione dei parametri di processo Collaborazione con il team di Qualità per lo sviluppo di nuove referenze e il miglioramento delle ricette esistenti Monitoraggio e validazione delle prove sperimentali; Redazione e aggiornamento della documentazione tecnica e dei protocolli di laboratorio Contributo al mantenimento degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare secondo le normative vigenti Competenze ed esperienza Laurea o diploma tecnico in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia o discipline affini Esperienza pregressa in laboratori alimentari o in aziende del settore alimentare Conoscenza dei Fermenti Lattici Buona conoscenza delle tecniche microbiologiche e chimico-fisiche di analisi Familiarità con i processi di fermentazione Precisione, capacità analitiche e attitudine al lavoro in team Buona conoscenza del pacchetto Office e dimestichezza con software gestionali di laboratorio Conoscenza base delle normative in materia di qualità e sicurezza alimentare Completa l'offerta Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante Possibilità di lavorare in un'azienda innovativa nel settore alimentare Supporto continuo per lo sviluppo delle competenze tecniche Range Retributivo: 35.000,00 - 45.000,00

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