Pasticcere/pasticcera Esperto - Il/la Maestro/a Dell’organizzazione in Laboratorio
Pubblicato il 13-08-2026 - Banchini in Parma
Nel nostro laboratorio artigianale di Parma, cerchiamo un/a pasticcere/a esperto/a che sappia coniugare _precisione_ e _organizzazione_ per mantenere alta la qualità e garantire un flusso di lavoro impeccabile. Le principali responsabilità includono: - **Gestione del laboratorio**: organizzare tempi, turni e processi produttivi con efficienza.
- Produzione di cioccolato, pasticceria fresca, secca e viennoiserie.
- Ottimizzazione delle materie prime e **riduzione degli sprechi.**: - Supervisione della qualità del prodotto e mantenimento degli standard aziendali.
- Collaborazione con il team per garantire un ambiente di lavoro produttivo e armonioso.
- **COMPETENZE**_
- Almeno 3 anni di esperienza in pasticceria artigianale.
- Eccellente capacità organizzativa: sa gestire al meglio produzione, scorte e personale.
- Precisione assoluta nel rispetto delle ricette e nella gestione del laboratorio.
- Leadership naturale: sa coordinare un team e ottimizzare il flusso di lavoro.
- Conoscenza approfondita della pasticceria artigianale e del cioccolato.
- **SALARIO**_
1.800 € netti al mese.
- **INFORMAZIONI SULL’AZIENDA**_
Cioccolateria Banchini è un’istituzione a Parma dal 1879. Produciamo cioccolato bean to bar, pasticceria e viennoiserie con una cura maniacale per la qualità e i dettagli.
Il nostro laboratorio è un ambiente agile e strutturato, perfetto per chi ama lavorare con metodo e precisione.
- **JOB PROFILE**_
**Contratto**: Tempo determinato, full time.
**Orario di lavoro**: Da lunedì a giovedì 5:00 - 12:00 venerdì e sabato 6:00 - 12:00
**Luogo**: Borgo XX Marzo 17
**Inizio**: Il prima possibile. **K.P.I. SELEZIONE**
**La selezione sarà basata su**: - Esperienza comprovata in pasticceria e gestione di laboratorio.
- Capacità organizzativa e gestionale in ambienti di produzione artigianale.
- Efficienza e precisione nel lavoro.
- Attitudine al problem solving e alla gestione del team.
- Creatività nel migliorare e innovare la produzione. **Se pensi di essere la persona giusta, inviaci il tuo CV!** Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Bevande gratis
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo
- Turno diurno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Domande di preselezione: - Qual'é un risultato che hai ottenuto nel tuo ultimo lavoro che ritieni soddisfacente?
- Sei comoda/o a venire a lavorare in centro? Esperienza: - pasticcera/e: 2 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 29/01/2025