Cuoco Capo Partita con Alloggio

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**Hotel Chalet del Sogno**, rinomato **Boutique Hotel 5 stelle**, con **Ristorante Due Pini,** di alta qualità gourmet, con circa 35 coperti, 14 tavoli in due sale è alla ricerca di un/a **Cuoco/a capo partita** con comprovata esperienza in contesti di livello, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio. Viene offerto un servizio di colazione e di cena solo su prenotazione mentre per il pranzo e di pomeriggio viene proposta una piccola carta tipo snack/guardia. L' ambiente è agile, sereno e professionale. **Il profilo ideale ha le seguenti caratteristiche**: - Esperienza di almeno due anni nel ruolo di Capo Partita, maturata in ristoranti o hotel di fascia alta.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea.
- Capacità di gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o pasticceria).
- Attenzione alla qualità, ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
- Eccellente conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie.
- Abilità nella gestione dei tempi di servizio e nel lavoro sotto pressione.
- Spirito di squadra, precisione e passione per l’eccellenza gastronomica.
- Disponibilità, flessibilità e approccio proattivo.
- Capacità di lavorare a stretto contatto con lo Chef,



seguendone le direttive con precisione. **Si offrono**: - Contratto stagionale di 5 mesi dal 1.06.2025 con possibilità di progetto continuativo anche per la stagione invernale;
- Compensi in linea con l'esperienza maturata
- Vitto e alloggio, uniforme ed utilizzo della palestra e delle bici **L'azienda** Boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, sulle piste da sci. pochi passi dal centro dì Madonna di Campiglio. 18 Suite uniche e differenti, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato in geotermia. Un posto magico, ambiente di lavoro confortevole, di alto livello. Gestito e di proprietà della famiglia Schiavon. Dotato di un Spa e e del ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Lavoro a 360, possibilità di crescita, aperto 10 mesi all' anno. Contratto di lavoro: Stagionale
Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Spese di alloggio Domande di preselezione: - Descrivici brevemente la tua esperienza più significativa come Capo Partita, specificando il contesto in cui l'hai maturata (es. ristorante, hotel 4/5 stelle, ecc.) Esperienza: - cuoco capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

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