Cuoco Capo Partita

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**Cerchiamo Cuoco Capo Partita - Ristorante Specializzato in Pesce | Roma Centro** Per il nostro ristorante elegante nel cuore di Roma, a pochi passi dal Colosseo, **specializzato in cucina di pesce**, siamo alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** competente, affidabile e appassionato. La figura che cerchiamo entrerà a far parte di una brigata dinamica e ben organizzata, contribuendo alla realizzazione di piatti curati, con materie prime freschissime e di alta qualità. **Cosa farai**: - Gestirai in autonomia la tua partita (antipasti, primi, secondi o contorni).
- Lavorerai prevalentemente il pesce, ma è richiesta anche la capacità di gestire preparazioni di carne e piatti di cucina generale.
- Collaborerai con lo Chef per garantire un servizio ordinato, puntuale e coerente con gli standard del ristorante.
- Manterrai ordine e pulizia nella tua postazione, rispettando le norme HACCP. **Requisiti**:



- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.
- Ottima conoscenza della cucina di mare, dalla lavorazione del pesce crudo alla cottura.
- Buona versatilità anche nella cucina tradizionale e nella preparazione di piatti di carne.
- Precisione, capacità organizzativa e predisposizione al lavoro in team. Offriamo un ambiente competente e in crescita, con possibilità di continuità e valorizzazione del talento. **Se sei interessato, inviaci il tuo CV** e raccontaci brevemente la tua esperienza. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.000,00 - €3.000,00 al mese Disponibilità: - Turni
- Turno diurno Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)

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