Capo Partita

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**Capo Partita | Nuovo Ristorante di Carne - Milano** Per un nuovo ristorante di carne in stile francese in apertura a Milano, cerchiamo un/a **Capo Partita** con esperienza nella cottura delle carni alla griglia e buona base di pasticceria. Cerchiamo persone concrete, appassionate e precise, con voglia di lavorare in un contesto organizzato e qualificato. **Cosa farai**: - Gestione autonoma della partita assegnata (griglia e/o dolci)
- Preparazione linee e gestione cotture con precisione
- Collaborazione diretta con Chef e Sous Chef per fluidità del servizio
- Mantenimento degli standard qualitativi e rispetto delle ricette
- Lavoro di squadra in ambiente ordinato e collaborativo **Chi cerchiamo**: - Esperienza comprovata nel ruolo
- Ottima manualità sulla griglia e buona conoscenza delle basi di pasticceria
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli




- Spirito di squadra e voglia di crescere **Cosa offriamo**: - Ambiente sano, rispettoso e professionale
- Progetto concreto e possibilità di crescita
- Turni organizzati con **2 giorni di riposo fissi**: - Stipendio competitivo commisurato all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Disponibilità: - Weekend Domande di preselezione: - Hai esperienza nella cottura delle carni alla griglia? Se sì, raccontaci brevemente dove l'hai maturata e che tipologia di carni o preparazioni hai gestito.
- Hai dimestichezza con le basi di pasticceria? Se sì,quali preparazioni sai gestire in autonomia? Esperienza: - capo partita: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 18/08/2025

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