Cuoco

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Guerri è un'azienda leader nel settore delle costruzioni, specializzata nella realizzazione di progetti focalizzati sull'efficienza energetica e la transizione ecologica. La missione dell’azienda è offrire soluzioni innovative e personalizzate per la riqualificazione energetica, la sicurezza sismica e l’efficientamento degli edifici, contribuendo così a migliorare la qualità della vita delle persone e a ridurre l’impatto ambientale. Per la nostra mensa, stiamo cercando un **Cuoco e lavapiatti** appassionato e creativo, in grado di garantire un’offerta gastronomica di qualità, pensata per uno staff aziendale dinamico e attento al benessere alimentare. **Responsabilità principali**
- Preparazione e realizzazione dei piatti per la pausa pranzo, con attenzione a qualità, gusto e tempi di servizio.
- Definizione dei menù settimanali in linea con la stagionalità e le esigenze nutrizionali.
- Gestione delle materie prime e approvvigionamento in collaborazione con fornitori selezionati.




- Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) in cucina.
- Attività di pulizie ordinarie della cucina e delle stoviglie
- **Gestione completa delle attività di cucina e pulizia degli ambienti**.
- Proposta di soluzioni innovative per migliorare l’esperienza culinaria interna. **Requisiti**
- Diploma alberghiero o formazione equivalente nel settore ristorativo
- Esperienza di almeno 3 anni come cuoco in bistrot, mense aziendali o ristoranti
- Conoscenza delle tecniche di cottura moderne e della cucina mediterranea
- Competenze nella gestione della cucina e nell'organizzazione del lavoro
- Precisione, creatività e capacità di lavorare in autonomia
- Conoscenza delle normative HACCP **Orari di lavoro** Lun-Ven dalle 8:00 alle 15:00 **Sede di lavoro** Napoli Centro Direzionale, Isola E3 Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

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