Pasticciere m/f apprendista
Pubblicato il 13-08-2026 - Adecco in Albino
Profilo Per una pasticceria sita nella zona, si ricerca un/a pasticciere/a m/f apprendista da inserire in organico da formare, si richiede formazione nel settore. La persona selezionata sara affiancata da personale esperto e verra coinvolta nelle attivita produttive di pasticceria, con particolare attenzione al rispetto delle procedure e degli standard qualitativi richiesti dal comparto alimentare.
Il ruolo prevede un impegno iniziale in orario diurno su turni prestabiliti e, successivamente, l'inserimento anche in turni serali e notturni, nel rispetto della normativa vigente. Si tratta di una posizione rivolta a candidati in possesso di diploma o titolo accademico pertinente, interessati a sviluppare una professionalita tecnica nel settore dolciario.
Orario di lavoro iniziale: 6-12 oppure 12-18. CCNL Alimentari Artigianato, livello quinto: retribuzione lorda mensili 1526,58 RAL: 19/20 K Categoria professionale: Operaio/a Responsabilita Supportare la preparazione degli impasti di pasticceria seguendo le indicazioni del personale esperto e rispettando le procedure interne aziendali. Collaborare alla formatura, farcitura e cottura dei prodotti da forno garantendo il rispetto degli standard qualitativi richiesti dal settore alimentare.
Effettuare le attivita di pulizia ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti. Gestire in modo corretto le materie prime e i semilavorati controllando le date di scadenza e le modalita di conservazione come previsto dalle procedure. Rispettare gli orari di turnazione assegnati, inclusi i futuri turnazioni serali e notturni,
garantendo continuita alla produzione secondo la pianificazione aziendale.
Assicurare il corretto utilizzo di strumenti e macchinari di pasticceria attenendosi alle istruzioni operative e alle norme di sicurezza sul lavoro. Skill e Professionalita Capacita di seguire istruzioni operative dettagliate per la preparazione di prodotti di pasticceria nel rispetto delle procedure aziendali e del CCNL di riferimento. Attenzione alle norme igienico-sanitarie specifiche del settore alimentare con disponibilita ad applicare protocolli di pulizia e sanificazione in modo rigoroso.
Disponibilita a lavorare su turni iniziali dalle 6 alle 12 o dalle 12 alle 18, con successiva estensione a turni serali e notturni secondo le esigenze produttive. Buona manualita e precisione nelle attivita di pesatura, lavorazione e finitura dei prodotti da forno, con particolare cura degli aspetti qualitativi. Capacita di lavorare in team all'interno di un laboratorio di pasticceria coordinandosi con colleghi e responsabili per garantire la continuita della produzione.
Affidabilita e puntualita nella gestione delle mansioni assegnate, con orientamento all'apprendimento continuo in ambito pasticceria e industria alimentare. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).