Chef de Partie

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La tua partita è il tuo regno: che siano antipasti, primi o secondi, lavori con cura e precisione, trasformando ingredienti semplici in piatti che profumano di Mediterraneo. Sei organizzato, sai tenere il ritmo del servizio e sei un punto di riferimento per i commis che lavorano al tuo fianco. La tua esperienza conta, ma ancora di più conta la tua capacità di trasmettere sapori, colori e calore mediterraneo in ogni preparazione. **Cosa farai da noi**
- Gestirai la tua partita di cucina in autonomia, con attenzione a qualità e tempi.
- Coordinerai i commis di cucina, guidandoli e insegnando loro técnica e metodo.
- Darai vita a piatti che raccontano la nostra identità mediterranea.
- Collaborerai con lo chef per garantire coerenza e armonia nella carta della stagione successiva
- Rispetterai e farai rispettare norme igienico-sanitarie e standard di servizio. **Cosa cerchiamo in te**
- Esperienza come chef de partie o in ruoli simili.




- Conoscenza e passione per la cucina mediterranea.
- Capacità di lavorare sotto pressione senza perdere organizzazione e calma.
- Leadership concreta: sai far crescere i commis e dare l’esempio.
- Precisione, sensibilità estetica e rispetto delle materie prime. **Cosa ti offriamo**
- Un ruolo centrale nella brigata, con responsabilità e riconoscimento.
- La possibilità di valorizzare materie prime mediterranee e stagionali.
- Formazione continua e crescita verso posizioni superiori.
- Un atmosfera di lavoro che unisce professionalità, passione e convivialità.
- La possibilità, se arrivi da lontano, di usufruire dei nostri alloggi Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Benefit: - Orario flessibile

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