Chef de Rang Per Ristorante di Pesce

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7excr7

Descrizione
Siamo alla ricerca di uno **chef de rang** per arricchire il team di "Polipò", ristorante situato a Borgo Foce ad Imperia. La persona ideale per il ruolo **ha almeno 2-3 anni di esperienza** nel ruolo e almeno un' esperienza in contesti **fine dining**. La persona selezionata di occuperà principalmente di: - accogliere i clienti all'interno del ristorante
- preparare la sala per il servizio
- gestire le comande relative ai tavoli assegnati
- servire le pietanze e le bevande
- supportare il cliente nella scelta delle portate Sono richieste: - conoscenza dei vini
- capacità di gestione di un alto numero di coperti
- conoscenza della lingua inglese Contratto




Il contratto offerto è a **tempo determinato** **con finalità di assunzione a tempo indeterminato.** L'impegno richiesto è a** full-time** strutturato in turni spezzati per **5 giorni alla settimana.** Lo stipendio mensile offerto è compreso tra **1.500€ e 1.700€ netti** e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7excr7