Direttore Direttrice Steakhouse

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La divisione Horeca di Lavoropiù ricerca per un cliente facente parte di una famosa catena di Steakhouse un/una Direttore / Direttrice per una Steakhouse di Varese (VA)
Formazione iniziale retribuita presso altro locale che potrebbe essere fuori comune o regione, spese di spostamento ed eventuale alloggio a carico dell'azienda.
**Orario di lavoro**: 40H settimanali con Forfait concordato. Si richiede disponibilità a lavorare su turnazioni spezzati e nel weekend quindi è indispensabile essere domiciliati a massimo 40 min dalla zona indicata. Proposta iniziale a tempo determinato o indeterminato in base alle competenze pregresse.
La risorsa dovrà supportare nella gestione del locale e quindi del coordinamento dei dipendenti assieme al direttore, si occuperà di operazioni di apertura e chiusura del ristorante, bilancio delle richieste alimentari (entrate/uscite) per il miglioramento della produttività ed eventualmente assumere ruoli operativi in caso di necessità.
**MANSIONI**:
Coordinare e gestire team
Apertura e chiusura cassa
Accoglienza cliente
Rendicontazione entrate /uscite
Capacità di gestione
Operatività su altri ruoli in caso di necessità

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