Responsabile Cucina Per Ristorante D’albergo

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Descrizione
**Osteria il Porto**, ristorante d’albergo nel cuore di Torino, offre un contesto formale dove professionalità e qualità sono distintive. Un atmosfera strutturato, perfetto per chi ama valorizzare ogni dettaglio del servizio e della cucina. Per la posizione di **Responsabile cucina** si cerca chi sappia muoversi con autonomia dopo almeno **5 anni di esperienza** nello stesso settore. Il ruolo richiede leadership e attenzione alla qualità: - Creazione e composizione del menù, cucina prevalentemente di pesce
- Pianificazione turni e supervisione
- Controllo ordini, forniture e pulizia dell’area di lavoro Cosa ti contraddistingue? La voglia di crescere e abbracciare un progetto in crescita! Lavorare all’Osteria il Porto è l’occasione per affermarti in una realtà solida, con clienti esigenti e colleghi professionali. Qui puoi fare la differenza ogni giorno, guidando il team verso risultati concreti. Pensi di avere la stoffa giusta? Mostra il tuo valore in cucina a Torino. **Candidati ora!** Contratto
**Cosa prevede l'offerta**:



- **Contratto**: tempo determinato con finalità di assunzione **indeterminata**.
- **Retribuzione**: 2.200€ netti al mese, pagati mensilmente.
- **Mensilità**: 14 mensilità annue. **Orario di lavoro**: - **Impegno**: tempo pieno
- **Distribuzione**: 6 giorni a settimana, con **turni** **unici**. Solida retribuzione e contratto con prospettiva di stabilità: la struttura punta su chiarezza e riconoscimento del ruolo, ideali per chi cerca un contesto formale e serio dove portare la propria professionalità. Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Primi piatti
- Programmare i turni
- Secondi piatti
- Supervisionare il personale

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