Cuoco

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**Cuoco/Chef - Hotel 4 Stelle** Il nostro hotel 4 stelle ricerca un Cuoco/Chef qualificato e motivato da inserire nel team di cucina. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione delle pietanze, della qualità dei piatti serviti e del mantenimento degli elevati standard gastronomici della struttura. **Responsabilità principali**
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della cucina
- Organizzazione e gestione della linea e delle materie prime
- Controllo qualità degli ingredienti e delle preparazioni
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Supporto nella creazione di menu stagionali e proposte speciali
- Coordinamento con il personale di sala e cucina **Requisiti**
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di pari livello
- Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione mantenendo precisione e ordine
- Attenzione ai dettagli, creatività e passione per la cucina
- Serietà, puntualità e professionalità
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend/festivi Contratto di lavoro: Tempo determinato

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