Chef de Partie

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Ristorante sul mare a Taranto specializzato in cucina di pesce, cerca Chef de partie con esperienza pluriennale nella lavorazione di tutti i tipi di pesce, spirito di squadra e collaborazione. **Requisiti**: - Esperienza di almeno 6 anni come Chef di partie in ristoranti specializzati di pesce.
- Profonda conoscenza nelle tecniche di preparazione e conservazione, metodi e tecniche di cottura e presentazione di piatti a base di pesce e frutti di mare.
- Particolare attenzione all'utilizzo etico degli alimenti e alla stagionalità dei prodotti.
- Capacità di lavorare in squadra, mantenendo un ambiente di lavoro collaborativo e dinamico.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP. **Cosa Offriamo**: - Contratto full time, come previsto da contratto nazionale pubblici esercizi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - Chef de partie: 6 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato di qualifica competente Cuoco (Obbligatorio)

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