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Cercasi Responsabile di Sala Esperto per Stagione 2026 - Bloom Apulian restaurant Ostuni (br) Descrizione del ruolo:
Siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala motivato, con comprovata esperienza e spiccate doti di leadership per la prossima stagione estiva. La risorsa sarà il punto di riferimento per il team e il garante dell'eccellenza del servizio per i nostri ospiti. Cerchiamo una figura che non tema il ritmo della stagione e che sappia gestire con professionalità e carisma ogni situazione, dal coordinamento dei ranghi alla gestione delle prenotazioni e del problem solving. Responsabilità principali: - Coordinamento e formazione della brigata di sala.
- Accoglienza clienti e gestione del flusso delle prenotazioni.
- Supervisione della qualità del servizio e degli standard del locale.
- Gestione della cantina e interfaccia costante con la cucina.
- Monitoraggio della soddisfazione del cliente. Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità (Maître o Responsabile di Sala).
- Ottime doti comunicative e capacità di gestione dello stress.




- Conoscenza fluente della lingua inglese (ed eventualmente di una seconda lingua straniera).
- Conoscenza dei vini e delle tecniche di servizio.
- Massima serietà, puntualità e orientamento agli obiettivi. Cosa offriamo: - Contratto stagionale a norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza.
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante. Sede di lavoro: Ostuni (br) Data inizio: 15/03/26 Se pensi di essere la persona giusta per guidare la nostra sala verso una stagione di successo, invia il tuo CV con foto. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - 72017 Ostuni: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale) Esperienza: - Responsabile di sala: 3 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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