Pizzaiolo

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Responsabilità principali: - Preparazione e gestione degli impasti, con controllo di idratazione, lievitazione e maturazione
- Selezione delle farine e degli ingredienti in base al tipo di pizza da realizzare
- Cottura della pizza nel rispetto degli standard qualitativi del locale
- Gestione degli ordini e del magazzino
- Rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare
- Cura della presentazione del prodotto e attenzione alla soddisfazione del cliente Requisiti: - Esperienza pregressa come pizzaiolo, preferibilmente in ruoli di gestione o coordinamento
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione
- Capacità organizzative e di leadership nella gestione dello staff




- Flessibilità oraria, inclusa disponibilità nei weekend e nei giorni festivi
- Attestato HACCP in corso di validità (requisito preferenziale)
- Passione per il settore food e attenzione alla qualità del prodotto Offriamo un ambiente di lavoro vivace, possibilità di crescita professionale e un contratto commisurato all'esperienza maturata. Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Esperienza: - pizzaiolo: 5 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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