F&B Manager (m/f/d)

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Ti piacerebbe far parte di un’azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa? Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio? In Falkensteiner troverai un team dinamico e aperto, che valorizza sia l’innovazione sia la tradizione.

Un nuovo Resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l’antitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia!

Apertura: primavera 2027

Posizione: circa 10 chilometri da Licata, Sicilia

125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquatiche

Non vediamo l’ora di conoscerti e di accoglierti presto nel nostro team al Falkensteiner Family Resort Sicily come:

F&B; Manager (m/f/d)

Data d'inizio da concordare.

Le tue responsabilità

- Responsabile del corretto funzionamento dell’intera area ristorazione

- Monitoraggio e coordinamento delle operazioni quotidiane garantendo un servizio fluido in tutta l’area F&B;

- Selezione, assunzione, gestione, coordinamento e assegnazione del personale

- Pianificazione dei turnazioni e delle ferie dei dipendenti

- Elaborazione di forecast e budget per l’area F&B;

- Organizzazione, gestione e coordinamento di eventi

- Garantire e mantenere gli standard di servizio e qualità

- Supporto nella creazione e aggiornamento di menù (cibo, giornalieri, bevande e specialità)

- Attività amministrative con il sistema di cassa Novacom e gestione delle chiusure giornaliere





- Attività amministrative con il sistema gestionale merci Delegate

- Esecuzione e coordinamento degli inventari e delle chiusure mensili

- Formazione e sviluppo del personale

Il tuo profilo

- Esperienza professionale in una posizione analoga

- Formazione professionale nel settore alberghiero/ristorazione

- Forte orientamento al cliente e al servizio, con elevati standard qualitativi

- Ottime capacità organizzative e comunicative

- Buona conoscenza di Microsoft Office; la conoscenza di Protel e Novacom è un plus

- Leadership collaborativa, mentalità hands-on e capacità di lavorare a stretto contatto con diversi reparti.

- Passione per l’ospitalità e attenzione ai dettagli del servizio

- Mentalità imprenditoriale e forte orientamento alle vendite

- Ottima conoscenza scritta e parlata di italiano e inglese; il tedesco è un plus

Cosa offriamo

- Onboarding completo per un inserimento efficace

- Possibilità di contribuire attivamente in un ambiente di lavoro dinamico

- Posizione stabile e a lungo termine all’interno della Falkensteiner Family, con opportunità di crescita interna

- Tariffe agevolate per dipendenti e offerte speciali Family & Friends, oltre a sconti su F&B; e SPA in oltre 30 hotel Falkensteiner

- Opportunità di esperienze in altre strutture Falkensteiner

- Accesso a benefit regionali e sconti aziendali

RAL:35-45K La retribuzione è basata sul contratto collettivo per il settore alberghiero e della ristorazione, con una chiara disponibilità a offrire un compenso superiore in base alle qualifiche e all’esperienza.

Attendiamo il tuo CV in inglese!

Candidati ora utilizzando il pulsante “Candidati”!

Contatto: Federica Fluca, HR Manager

Dai un’occhiata al tuo futuro posto di lavoro : https://www.falkensteiner.com/en/career

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