Capi Partita Per Resorts Sardegna
Pubblicato il 13-08-2026 - Club Esse Hotels u0026 Resorts in Sassari
Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Cuochi Capi partita con disponibilità immediata da inserire nella brigata di cucina, per ristoranti a buffet nei resort in Sardegna.Alla Figura Selezionate Saranno Assegnate Le Seguenti Responsabilit e0
- Gestire in autonomia la propria partita;
- Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
- Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
- Accertare il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro;
- Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti
- Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti a buffet;
- Conoscenza della disciplina HACCP;
- Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
- Standing curato;
Si Garantiscono
- Tempo determinato;
- retribuzione commisurata al ruolo e all 'esperienza;
- vitto e alloggio;
- Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.