Aiuto cuoco

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5° Livello - € 1.580,09 AL LORDO DELLE RITENUTE FISCALI E PREVIDENZIALI PREVISTE DALLA LEGGE

Esperienza sul campo: Esperienza (anche breve) maturata in brigate di cucina o laboratori gastronomici.

Precisione e metodo: Attitudine all'apprendimento continuo e rigore nel seguire le procedure e le ricette aziendali.

Efficienza e gestione dello stress: Elevata velocità di esecuzione, spiccato senso dell'ordine e ottima tenuta nei momenti di picco del servizio.

Standard igienici: Conoscenza di base della normativa HACCP e delle corrette pratiche igienico-sanitarie in cucina.

Supportare il cuoco nella preparazione della linea e dei piatti durante il servizio.

Preparare ingredienti, basi, condimenti, topping e semilavorati secondo le indicazioni ricevute.





Collaborare alla preparazione di antipasti, bruschette, primi piatti e contorni.

Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro.

Gestire correttamente materie prime, contenitori, etichette, date e scadenze.

Supportare le attività di lavaggio, riordino e sistemazione delle attrezzature di cucina.

Rispettare le procedure HACCP e le indicazioni operative del responsabile.

Contribuire a un clima di lavoro positivo, partecipativo e orientato al servizio.

Retribuzione: a partire da €1.580,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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