Direttore di sala
Pubblicato il 14-08-2026 - TORRE 22 in Milano
Rinominata catena di ristoranti ricerca n. 1 figure come responsabile di sala da inserire nel proprio organico.
Si richiede di
- Capacità di soddisfare le esigenze e richieste dei clienti
- Motivare il team per offrire un ottimo servizio al cliente
- Organizzare e gestire i turnazioni di lavoro
- Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
- Supervisionare tutte le attività in sala
- Gestire le attività di inventario di cibo e bevande, attrezzature e forniture varie
- Gestire feedback e lamentele della clientela
- Redigere reports a fine giornata
- Garantire il livello di sevizio richiesto
Requisiti:
- esperienza pregressa nel ruolo
- Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno del ristorante
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per ristoranti
- Conoscenza della lingua inglese
- Conoscenza di contabilità e dei gestionali di cassa
- gradita conoscenza dei vini
Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona