Direttore di sala
Pubblicato il 14-08-2026 - Fuoco matto in Firenze
Sei una persona che non si ferma davanti a nulla? Hai diversi anni di esperienza tra i tavoli e cerchi una realtà dove far valere davvero il tuo valore?
Per Fuoco Matto a Firenze stiamo cercando un Responsabile / Manager di Sala con carattere, visione e tanta voglia di fare. Siamo un team giovane e cerchiamo un punto di riferimento che sappia guidare la squadra con energia e competenza.
Cosa farai con noi:
- Coordinerai il team di sala, assicurandoti che il servizio fili liscio dall'inizio alla fine.
- Gestirai il flusso dei clienti e le prenotazioni in modo strategico.
- Sarai il re/la regina del Problem Solving: davanti a un imprevisto, la tua priorità è trovare la soluzione migliore in tempi record.
- Manterrai alta l'asticella della qualità, motivando i colleghi e curando i dettagli.
Cosa cerchiamo in te:
- Esperienza consolidata: Qualche anno di lavoro nel settore della ristorazione in ruoli di gestione o responsabilità.
- Lingue: Ottima conoscenza della lingua inglese. Trovandoci a Firenze,
saper comunicare con precisione e naturalezza con i clienti internazionali è fondamentale.
- Dinamismo: Cerchiamo una persona attiva, propositiva e che abbia fame di obiettivi.
- Gestione dello stress: Capacità di rimanere lucidi e risolutivi anche durante i servizi più intensi.
Cosa offriamo:
- Contratto: Full-Time.
- Ambiente: Un contesto giovane, professionale e molto stimolante.
- Work-life balance: Lavorerai 5 giorni a settimana, con 2 giorni di riposo per ricaricare le pile.
Se hai l'esperienza giusta, parli inglese e hai voglia di metterti in gioco in un progetto affidabile, vogliamo incontrarti.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Mensa aziendale
Esperienza:
- responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- attestato da sommelier (Obbligatorio)