Responsabile reparto gastronomia - Melegnano (MI)...

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Descrizione del ruolo

Per il punto vendita di Melegnano (MI) siamo alla ricerca di un Responsabile Reparto Gastronomia, che garantiscano la corretta gestione operativa, organizzativa e commerciale del reparto di competenza, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali, la soddisfazione della clientela e il coordinamento efficace delle risorse assegnate.

Le figure ricercate possiedono solide competenze tecniche nel proprio reparto di riferimento e hanno maturato esperienza nella gestione del personale e delle attività operative tipiche della Grande Distribuzione Organizzata.

Principali responsabilità

- Coordinare, organizzare e supportare il team di reparto nelle attività quotidiane.

- Pianificare turni di lavoro, ferie e coperture operative, garantendo un'efficace distribuzione delle risorse.

- Monitorare e assicurare il rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle normative igienico-sanitarie vigenti.

- Gestire gli ordini, il riassortimento e le scorte di magazzino, ottimizzando disponibilità e rotazione dei prodotti.

- Presidiare l'allestimento del reparto, verificando la corretta esposizione della merce e l'applicazione delle attività promozionali.

- Garantire elevati standard di servizio e assistenza alla clientela.

- Monitorare le performance economiche del reparto attraverso l'analisi dei principali KPI (vendite, marginalità, scarti, produttività).





- Collaborare con la Direzione del Punto Vendita per il raggiungimento degli obiettivi commerciali e gestionali.

- Favorire la crescita qualificato del team attraverso affiancamento, formazione e supporto operativo.

Requisiti

- Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Responsabile Reparto o in posizioni di Vice Responsabile Reparto, maturata all'interno della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) nel reparto gastronomia.

- Consolidata esperienza nella gestione operativa del reparto e del personale.

- Conoscenza delle dinamiche commerciali e organizzative del punto vendita.

- Capacità di pianificazione e organizzazione delle attività.

- Leadership e attitudine alla gestione dei collaboratori.

- Orientamento al risultato e agli obiettivi.

- Problem solving e capacità decisionale.

- Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.

- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza, ove previste dal reparto di appartenenza.

Cosa offriamo

- Orario full time 40h + 5h di straordinari forfait (indicativamente fascia oraria 7-21)

- CCNL DMO - 3 livello – RAL da 27K

- Inserimento in un ambiente dinamico e orientato al cliente.

- Percorso di formazione e affiancamento iniziale.

Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

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