Capo Reparto Gastronomia

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Responsabile Reparto Gastronomia
Categoria:
Piccola e Grande Distribuzione
Luogo di lavoro:
Milano
Orario di lavoro:
Full Time, 40 ore settimanali, 6 giorni su 7
Salario:
€****** – €****** annuo (RAL)
Nel ruolo di Responsabile Reparto Gastronomia, garantire l'efficienza e la qualità del reparto, mantenendo elevati standard di servizio e gestendo le operazioni quotidiane.
La posizione contribuisce al successo complessivo del punto vendita attraverso una gestione efficace e collaborativa del team.
Responsabilità
Coordinare e guidare il team del reparto gastronomia, promuovendo un ambiente di lavoro inclusivo e produttivo.
Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.
Monitorare l'inventario e gestire gli ordini per garantire la disponibilità continua dei prodotti.
Offrire un servizio clienti eccellente, rispondendo prontamente alle richieste e risolvendo eventuali problemi.
Analizzare le vendite e i dati di performance per identificare possibilità di miglioramento e implementare strategie di crescita.
Assicurare la conformità alle normative aziendali e legali in materia di sicurezza e igiene.




Requisiti
Esperienza pregressa come Responsabile o Vice Responsabile Gastronomia, preferibilmente in supermercato.
Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
Profonda conoscenza delle materie prime (affettati, formaggi, ecc.).
Competenze nella gestione del personale e nella pianificazione delle attività.
Familiarità con i software di gestione inventario e vendite.
Cosa Offriamo
Assunzione diretta da parte dell'azienda al livello 3 o 2 ccnl Commercio.
Opportunità di crescita professionale.
Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
Formazione continua nel settore gastronomico.
Informativa Antidiscriminatoria
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.mm.ii.
, e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
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