Cuoco/cuoca

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Profilo

Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.
Per ristorante/braceria situata a Cormano, Adecco Italia spa, ricerca di un/una

Cuoco/a

da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.

La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione dei piatti, con particolare focus sulla realizzazione dei primi e sulla gestione del pass, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle normative igienico-sanitarie e delle procedure operative della cucina.

Responsabilità
Principali attività:

Preparazione e impiattamento delle portate;

Gestione della partita dei primi piatti;

Supervisione del pass e coordinamento del servizio;

Organizzazione e gestione delle attività di cucina;

Coordinamento del team durante il servizio;

Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;

Applicazione delle normative HACCP e conoscenza degli allergeni;

Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.

Skill e Professionalità
Requisiti richiesti:





Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco;

Buona autonomia nella gestione della cucina;

Conoscenza delle normative HACCP e della gestione degli allergeni;

Capacità organizzative e di coordinamento del personale;

Senso di responsabilità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi;

Predisposizione al lavoro in team e alla gestione dei ritmi del servizio.

Informazioni Aggiuntive
Orario di lavoro:

Turno spezzato:
10:00 – 15:00

18:30 – 23:00

Attività aperta dal lunedì al venerdì a pranzo e dal martedì al sabato anche a cena.

Domenica chiuso. xlwpduy

Si offre:

RAL 30.000 euro;

Inserimento in un ambiente dinamico e partecipativo;

Concrete prospettive di stabilizzazione a tempo indeterminato.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

#J-18808-Ljbffr

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