Chef De Partie Per Resort Di Lusso Ad Otranto

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7f0cvo

YesWeWork seleziona uno Chef de Partie per un rinomato resort situato nella splendida località di Alimini, nel territorio di Otranto , per conto di una società leader nel settore dell'ospitalità, proprietaria di diverse strutture ricettive di alto livello.
La figura ricercata opererà all'interno di una brigata strutturata, assumendo la piena responsabilità della propria partita e garantendo standard qualitativi coerenti con un contesto di ristorazione d'eccellenza.
Il ruolo prevede il coordinamento di risorse junior e una costante attenzione alla qualità delle materie prime, in un contesto dinamico che richiede precisione, rigore e passione per la cucina di livello.
L'impiego è previsto su base stagionale, con orario full time distribuito dal martedì alla domenica e un giorno di riposo a rotazione.
Mansioni principali: Garantire la qualità delle materie prime impiegate nella propria linea di riferimento Coordinare e supervisionare i commis di cucina assegnati alla partita Curare la preparazione del servizio dalla mise en place fino al completamento e all'impiattamento dei piatti Rispettare scrupolosamente la normativa igienico-sanitaria vigente Benefit:



Mensa aziendale convenzioni aziendali viaggi e vacanze Diploma di istituto alberghiero Almeno 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo maturata presso strutture a 5 stelle o appartenenti al segmento lusso con servizio à la carte Ottima padronanza nella gestione delle partite, con particolare competenza nel trattamento di carne e pesce Cura, precisione ed estrema attenzione ai dettagli Spiccate doti comunicative e capacità organizzative Solida attitudine alla gestione dello stress Disponibilità a coprire sia il turno del pranzo che quello della cena Disponibilità esclusivamente per il periodo stagionale Motivazione alla crescita professionale DETTAGLI OFFERTA: Posizione: Chef de Partie Luogo di Lavoro: Resort Sede: Otranto – Località Alimini (LE) Tipo di contratto: a Tempo Determinato (Stagionale) Disponibilità richiesta: Full Time Giorni lavorativi: Dal martedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione Inquadramento e retribuzione da concordare in sede di colloquio Benefit: Mensa aziendale, convenzioni aziendali viaggi e vacanze La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
#YWW

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7f0cvo