Cuoco Executive - Cucina Toscana, Menu E Coordinamento

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Il Borro Toscana cerca un cuoco per il ramo bistrot, per valorizzare i sapori della Toscana lavorando a stretto contatto con lo Chef Executive e contribuendo all'identità culinaria del locale.
Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti, partecipando alla definizione ed evoluzione del menù e supervisionando le attività di cucina e lo staff di supporto, con attenzione a igiene e qualità delle materie prime.
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