Pastaio/A

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Etjca S.p.a.
ETJCA Group S.p.A. – Filiale di Pescara
, ricerca per azienda cliente operante nella produzione artigianale di pasta, la seguente figura professionale:
PASTAIO/A.
DESCRIZIONE DELLA MANSIONE
La risorsa si occuperà della
produzione di pasta fresca
, seguendo le ricette e le procedure interne dell'azienda e garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Nello specifico, la mansione prevede:
Preparazione degli impasti secondo ricette, dosaggi e procedure aziendali;
Utilizzo di macchinari e attrezzature per la produzione di pasta fresca, quali
impastatrici, trafile, laminatoi
e altri strumenti di lavorazione;
Esecuzione delle lavorazioni manuali, tra cui
formatura, taglio, farcitura e confezionamento
;
Controllo della qualità delle materie prime e del prodotto durante tutte le fasi della lavorazione;
Gestione, pulizia e corretta manutenzione ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro;
Rispetto delle procedure aziendali e delle
norme igienico-sanitarie e HACCP
;
Collaborazione con il team di produzione per garantire efficienza, ordine e continuità del processo produttivo.
REQUISITI RICHIESTI
Esperienza, anche breve, nel settore della produzione alimentare e/o nella lavorazione della pasta fresca;
Buona manualità, precisione e attenzione alla qualità;
Capacità di utilizzare macchinari e attrezzature per la produzione alimentare;
Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP;
Buona resistenza fisica;




Disponibilità a lavorare su turnazioni
e flessibilità oraria;
Attitudine al lavoro in team;
Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità;
Costituisce requisito preferenziale aver maturato esperienza specifica nella produzione di
pasta fresca, pasta ripiena o prodotti alimentari
.
ORARIO DI LAVORO
L'attività si svolge dal lunedì al venerdì su turnazione, secondo le esigenze produttive aziendali;
I turni previsti sono: 06:*****:00, 14:*****:00 e 22:*****:00;
È richiesta disponibilità alla flessibilità oraria in base alle esigenze produttive e alla programmazione dei turni;
Potrà essere richiesta la disponibilità a effettuare straordinari, anche in settimana e, occasionalmente, nel weekend.
INQUADRAMENTO
Contratto iniziale in somministrazione della durata di 1 mese, con possibilità di successive proroghe.
SEDE DI LAVORO
Chieti (CH).
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. ****-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. ******** e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. ******** e ********.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy (Reg. UE ******** c.d. GDPR) pubblicata sul sito
Il servizio è gratuito.
Settore: Industria alimentare
Ruolo: Produzione/Operations
RAL:
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo

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